
Como apresentar um prato (com imagens)
“Plating” é o termo usado em inglês para descrever as técnicas de organizar e estilizar a comida no prato. Compilamos uma lista de “10 Mandamentos […]
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fotos: Ricardo Miyajima; make e hair: Patricia Monaco; modelo: Yasmin Yonashiro; agradecimentos: Restaurante Kinoshita Como um legítimo fator de integração cultural, o saquê conquistou o […]
Olá, Tudo bem? Até alguns anos atrás, meu pai fazia com frequência tofu em casa (tofu é aquele queijo de soja japonês). Ele tem uma […]
Apesar de parecer uma tarefa nada simples de ser realizada, mas é, a cobertura de bolos sejam eles redondos, quadrados ou retangulares com pasta americana […]
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