Como beber jagermeister

O Dono do Bar mandou, eu obedeço. Dessa vez vamos falar de Jägermeister, ainda não conhece? Não se preocupe que a gente te apresenta.

O que seria o Jägermeister?

Como Beber Jagermeister

Créditos: Bovil DDB

Jägermeister é um licor, mas não se bebe como um licor. Mas então que zorra é essa? Enfim, é a única na sua categoria, uma bebida alemã com graduação alcoólica de 35% feita à base de 56 ervas, frutas e raízes, combinados de forma muito sistemática pra atingir o sabor inigualável.

E qual a história do Jägermeister

É muito louca! A empresa nasceu em 1878, mas a bebida Jägermeister só nasceu pouco mais de 50 anos depois, em 1934. Nessa época a empresa era administrada pelo talentoso Curt Mast, filho do fundador, e foi das mãos dele que surgiu a fórmula sagrada.

Como Beber Jagermeister

Créditos: Jakub Havel

Após anos de experiências testando ingredientes e misturas para chegar numa nova bebida, Curt acertou a mão e conseguiu misturar 56 especiarias como ervas, frutas e raízes.

Claro que a receita é secreta, porém, dentre os ingredientes se destacam: raízes de alcaçuz, grãos de anis, cravos da índia, raízes de ruibarbo, açafrão, flores de camomila, raízes de gengibre, flores de alfazema, canela, cascas de angostura e muitas outras.

Elaia, muitos ingredientes hein?

E cada uma trazendo um toque especial, com notas cítricas, amargas, picantes, enfim, um verdadeiro festival de sabores e sensações. Mas se você acha os ingredientes inusitados, a produção também não é fácil.

Ao longo de semanas as essências dos ingredientes naturais são extraídos cuidadosamente num processo de maceração a frio. Posteriormente, os óleos essenciais são misturados entre si e com água. Após estar assegurado que o liquido esta totalmente homogêneo, a bebida é conservada em barris de carvalho e descansa por um ano.

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Showdi

Créditos: vectorfunk

Posteriormente, é filtrada e misturada ao álcool e tem seu sabor equilibrado com açúcar liquido e novamente filtrada, a fim de alcançar a pureza necessária quando, enfim, será engarrafada e exportada hoje para 80 países.

Essa mistureba toda dá certo?

Você deve estar se perguntando sobre isso, certo? Mas tenha certeza que sim. Não é à toa que hoje, segundo a lista World’s Top 100 Premium Spirits Brands, a bebida está ocupando o oitavo lugar entre os destilados mais consumidos no mundo.

Marketing é tudo!

Mas Curt, além de ter criado tão desejado elixir, conseguiu construir um marketing incrível em volta do seu produto. Começando pelo nome JÄGERMEISTER (pronuncia Iéguermaister), quer dizer Caçador Mestre.

O nobre Caçador

O nobre Curt também é um talentoso caçador, por isso ele resolveu homenagear o seu santo padroeiro, o Saint Hubertus, que também tem suas curiosidades.

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Conta a lenda que Hubertus era um dos melhores caçadores de sua época. Impiedoso e sistemático, eis que um dia ao entrar na mata, se deparou com uma figura lendária: era um Cervo branco com enormes chifres reluzentes e uma cruz entre os chifres. Na verdade, tal cervo sem a cruz pode ser chamado de gamo rei ou espirito da floresta, tanto que aparece até no filme Branca de Neve e o Caçador.

Voltando ao Santo Hubertus

Mas voltando a lenda do santo, ao ver o veado sagrado, tal homem se converteu ao cristianismo e após sua morte se tornou Saint Hubertus “o caçador mestre“. Depois de escolher o nome foi a vez do slogan, que seguiria o mesmo pensamento, a imagem do cervo eminente tal qual uma figura de proa vem estampando as garrafas até hoje.

Como Beber Jagermeister

Garrafa esta que para ser a escolhida também precisou passar pelo padrão Curt de qualidade. Acreditem que ele jogava as garrafas de uma altura considerável na esperança que elas não quebrassem? Enfim, quando tal garrafa apareceu ele a escolheu, e é ela quem guarda a bebida até hoje.

Marketing e eventos

Como Beber Jagermeister

Cocotinhas gratináveis

Até hoje os investimentos dos caras no marketing não cessa. E eles estão sempre promovendo eventos, patrocinando artistas, além de promoverem ações nos bares. Hoje não é difícil encontrar a bebida sendo servida em tubos de ensaio por cocotinhas gatas desse nosso país.

A grande máquina, Tap Machine

Como Beber Jagermeister

E ainda tem mais por aí. Há algum tempo eles inventaram a Tap Machine, uma maquina feita exclusivamente para servir o Jäger bem gelado, como eles sugerem que seja consumido. Além de resfriar a bebida, tal maquina dá um toque estiloso nos bares que a possuem.

Dicas para o consumo do Jägermeister

Entretanto, para o consumo em casa eles tem uma dica bem interessante:

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Pegue uma dessas caixas Tetra Pack daquelas de leite mais larga.

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Corte a parte de cima da caixa, coloque a garrafa dentro encha de água e ponha no freezer.

Como Beber Jagermeister

Após um tempo, que vai variar pela potência do seu freezer, retire a garrafa da caixa, ela vai estar envolvida por uma camada de gelo então pode servir.

Finalizando

Jägermeister hoje é facilmente encontrada nos bares e nas grandes baladas do Brasil. Possui vários distribuidores em todo país e no site oficial ainda possui um guia com os bares e adegas que vendem a bebida em cada cidade.

Se não provou vale a pena conferir a mistura, é curiosamente muito boa, estupidamente gelada então, ainda melhor.

Agradeço ao Manager da Jägermaster na Bahia, meu brother Chris Eckert, que me passou todas as informações que estavam ao seu alcance.

10 cosas que debes saber sobre Jägermesiter antes de que empiece otro fin de semana

Como Beber JagermeisterVALENCIA. Es el azote de Europa. Se nos ha aparecido, así, casi de repente, como una visión. Y precisamente fueron San Huberto y San Eustaquio los que tuvieron la visión de una cruz cristiana sobre la cornamenta de un ciervo. Los patrones de la caza inspiraron el logo de Jägermeister que, textualmente, significa maestro cazador. ¿Qué caza el que caza cuando sale de noche dejando en casa la escopeta enfudada?

Las cenas de Navidad se aproximan. Algunas ya se han echado encima. Con el ánimo de facilitar una línea argumental -memorizen- mientras se evita la atención del compañero pesado de curro o la cuñada pesada de turno, aquí recopilamos diez cosas que deberías saber sobre esta popular bebida alemana:

1. QUÉ 'COSO'

Jägermeister (en adelante, Jäger) es un licor de 35º cuya fórmula es tan poco conocida como la de la Coca-Cola. 56 componentes naturales se apiñan en este destilado, y aunque no todas las hierbas están resueltas en su etiqueta, es un enigmático poema el que llama la atención al bordear la pegatina.

  • 2. JÄGER DICE
  • “FComo Beber Jagermeisterorma parte del honor de un cazadorproteger y preservar su práctica,cazar con caballerosidad y honrar al
  • Creador y sus criaturas”. 

La realidad es que, en origen, la bebida era cosa de cazadores. Aquello eran las noches frías de 1935, claro. Ahora se hilvana nocturnidad, caza y versos y… atención, estación en curva.

3. CÓMO

Jäger recomienda guardar las botellas en el congelador y tomar la bebida en chupitos. Sí, en chupitos.

Así lo sugieren en su web en la que ponen en valor el invento de las tap machines: unas máquinas capaces de mantener la bebida a la temperatura adecuada y que se encuentran -product placement del ocio- en las barras por las que pasearás el esqueleto estos festivos. También se conoce a estos artilugios como Shotmeister.

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4. ICH BIN EIN… 

La realidad es que en Alemania es una de las bebidas más populares desde hace décadas. Los alemanes no piensan directamente en ella al entrar en un kneipe (pub), porque ya está interiorizada desde hace décadas en sus hábitos.

Sólo el Mexikanner (tabasco, tequila y pimienta) es una alternativa de galones al consumo de chupitos en Alemania.

De hecho, entre los más jóvenes germanos -siempre por encima de los 18 años; quietos todos- es habitual arrancar la fiesta con una botella del oscuro brebaje en casa.

Luego tienen la sana tradición de pasar mucho frío haciendo cola para entrar a un 'club'. Esas cosas.

5. POSIBLES COMBINACIONES

Como decimos, es la propia marca la que aconseja su consumo en pequeñas dosis y muy frías. Sin embargo, el ansia del consumidor supera cualquiera de estos preceptos.

En países como España y Francia está relativamente extendido el combinado Jägerbomb: Jäger + RedBull.

No hace falta que llamen a Sandro Rey para conocer las consecuencias del cocktail tras su consumo habitual. Sean racionales.

En Alemania, por ejemplo, es habitual compartir el chupito con una cerveza. Antes. Esta tradición deriva del habitual chupito de whisky que en los países escandinavos precede habitualmente al botellín de birra.

6. PIONERA DEL PATROCINIO FUTBOLERO

Pues sí, alguna marca alcohólica tuvo que ser la primera. AhComo Beber Jagermeisterora es Heineken la que patrocina la UEFA Champions League y Estrella Galicia la que apuesta por el Deportivo de la Coruña en Segunda División. Sin embargo, la primera fue Jägermeister que en 1973 puso su popular logo en el pecho de la camiseta del Eintracht Braunschweig, equipo de la Bundesliga alemana.

El señor que posa con un bigote memorable en la foto es Paul Breitner, un auténtico icono de los años 70. De hecho, él llegó 4 años después del acuerdo al equipo de la Baja Sajona (muy cerca de la principal fábra de Jäger, en Wolfenbüttel), pero a pocos les lucía con más empaque el ciervo en la elástica deportiva.

7. PROBETAS

Es posible que alguna vez te hayas cruzado con un pequeño grupo de mujeres vestidas de negro y con ánimo de promocionar la bebida a base de chupitos. En nuestro caso, probetas.

Aunque no muchos lo saben, esta técnica vertical del chupito por la jeta es propia de España De hecho, en las oficinas alemanas les encantó la idea y se ha establecido como un referente propio de nuestro país.

Otros utilizan disfraces y, en definitiva, una creatividad mucho más sencilla.

Con la idea del Jäger probeta demuestra que España no sólo es capaz de exportar superdotados de laboratorio, sino que tiene soluciones para esos aparatejos que sin recursos para la investigación andan cogiendo polvo.

8. MÁS ALLÁ DE LA COMUNIDAD ECONÓMICA EUROPEA

En Estados Unidos su principal enfoque de marca está ligado a los moteros y al heavy metal. Un target que le hizo convertirse en un gran producto de consumo durante las décadas de los 80 y 90.

Sin embargo, existe cierto vacío en el resto del continente americano.

En países como Colombia o Venezuela es prácticamente imposible encontrarla, mientras que en Argentina, Brasil o Uruguay ha ido introduciéndose con fuerza durante los últimos años

Como Beber Jagermeister

9. POSICIONAMIENTO DE MARCA

Es la octava marca de bebidas premium más vendida del mundo. Casi nada. Por lo que respecta a España, hace unos doce años intentaron introducirlo como digestivo. La realidad comercial es que no funcionó, dentro de esta rama de los espirituosos.

Sin embargo, no se dieron por vencidos y hace unos ocho años empezó el posicionamiento de la marca a través de brand ambassadors (embajadores de marca).

Primero fueron las grandes ciudades y ahora ya están presentes en casi todas las capitales de provincia, donde -según dos de estos 'agentes'-el consumo se ha disparado considerablemente en los dos últimos ejercicios.

10. ESPAÑA, MERCADO EN EXPANSIÓN

Desde hace unos pocos años, Jäger promociona la Casa Jäger, esa fiesta en la que muchos quieren estar y unos pocos son invitados (esa es la clave). La última fue hace tan solo unas semanas en Málaga, pero ciudades como Valencia y Barcelona ya han probado su medicina. En Madrid son semestrales . 

¿Qué sucede allí? Con la experiencia de haber mantenido el tipo en alguna de ellas, poco más o menos lo que en su web se resume con el llamado “espíritu Jäger: conciertos salvajes, fiestas inacabables, noches muy largas”.

IFS escribió

16/08/2015 10:25

Buenísimo brebaje. Igual de malo es tomarse quince chupitos, que quince tercios de cerveza. Si alguien no se sabe controlar que no beba. Muy bueno como digestivo.

7 cócteles con Jägermeister

Como Beber Jagermeister Jagermeister

El licor Jägermeister es una espectacular y típica bebida alemana elaborada a base de hierbas con una graduación alcohólica de 35%. Su botella se caracteriza por un color verde oscuro, con una forma tradicional y la iconografía de la cabeza de un ciervo, el símbolo que más lo representa.

Ese licor está elaborado a partir de 56 especies de hierbas distintas y sus creadores lo pensaron para ser consumido puro y sin combinarse con nada más. Sin embargo, el Jägermeister es muy popular en los cócteles. Suele mezclarse con gaseosas de diferentes sabores, otros licores y sobre todo con bebidas energizantes o similares, como por ejemplo en tragos con Gatorade.

De todas maneras, en su sitio oficial se enseñan algunas de las mejores maneras de disfrutar de Jägermeister en tragos, si es que finalmente así se desea. Hoy en ElGranCatador te presentamos algunas de éstas. Así que sin más que añadir, pasemos a ver 7 de los mejores cócteles con Jägermeister.

Chocolate stag

Ingredientes:

  • 2 partes de Jägermeister
  • 2 partes de jarabe de chocolate
  • 1 parte de whisky escocés
  • Hielo
  • Vaso Rock glass

Preparación:

Muy fácil. Mezclar todos los ingredientes en una coctelera agitando con fuerza durante unos 15 segundos y servir en un vaso de tipo Rock glass sobre las rocas para culminar con el cóctel.

El monstruo del lago Ness

Ingredientes:

  • 2 partes de Jägermeister
  • 2 partes de Baileys
  • 2 partes de licor de melón
  • Copa cordial

Preparación:

En una copa de tipo cordial servir el Baileys. Con mucho cuidado, añadir lentamente el licor de melón dejándolo caer suavemente por el borde de la copa para que estos no se mezclen. Repetir la acción ahora con el Jägermeister y listo.

Como Beber Jagermeister Jagermeister

Disparo caliente

Ingredientes:

  • 2 partes de Jägermeister
  • 2 partes de tequila
  • 1/2 parte de salsa tabasco picante
  • Shot

Preparación:

En un shot verter el Jägermeister. Añadir el tequila y la salsa tabasco. Revolver con una cuchara y listo.

Energizante Jäger

Ingredientes:

  • 1 parte de Jägermeister
  • 3 partes de energizante (a elección cuál)
  • Hielo
  • Vaso Highball
  • 1 cáscara de naranja en forma de torbellino para la decoración (opcional)

Preparación:

Verter el Jägermeister en un vaso de tipo Highball sobre las rocas. Completar con energizante y decorar con un trozo de cáscara de naranja para culminar.

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Oso Grizzly

Ingredientes:

  • 1 parte de Jägermeister
  • 1 parte de Amaretto
  • 1 parte de Kahlua
  • 2 partes de leche batida
  • Hielo
  • Vaso Highball
  • 2 barquillos de chocolate para la decoración (opcional)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes (a excepción de la leche) en una coctelera llena de hielo, agitando con mucha fuerza durante unos 15 segundos. Verter la mitad de la mezcla en un vaso de tipo Highball y añadir la leche bien batida. Añadir el resto de la mezcla y decorar con dos barquillos de chocolate para dejar listo este cóctel.

Té Jäger

Ingredientes:

  • 2 partes de Jägermeister
  • Jarra para cerveza
  • 1 rodaja de limón para la decoración (opcional)

Preparación:

Verter el Jägermeister en una jarra para cerveza. Completar con té caliente y revolver con una cuchara. Decorar con una rodaja de limón y listo.

El ciervo dulce

Ingredientes:

  • 1 parte de Jägermeister
  • 5 partes de refresco cola
  • 1 cucharada grande de helado de vainilla o limón
  • Hielo
  • Copa Huracán
  • 1 flor pequeña para la decoración (opcional)

Preparación:

Verter el Jägermeister en un vaso de tipo Huracán y añadir algunos cubos de hielo. Completar con refresco sabor cola y añadir una cucharada grade de refresco cola. Decorar con alguna flor pequeña y servir.

Jägermeister es una bebida muy versátil, aromática y fuerte. ¿Conocías alguno de estos cócteles? ¿Como prefieres tú esta bebida?

Jägermeister aperitivo

Jägermeister, se traduzido literalmente do alemão significa “mestre da caça”, nome escolhido por Curt Mast, um caçador entusiasmado, filho do fundador e o destilador original da bebida.

O termo Jägermeister já era usado como um título de profissão por muitos séculos, sendo redefinido em 1934 com as novas leis de caça implementadas no país. Quando a primeira garrafa de Jägermeister foi produzida, em 1935, o nome ainda estava bem fresco na memória dos alemães.

O Jägermeister é um tipo de bebida classificado como “licor herbal”, composto com uma variedade de ingredientes, incluindo 56 tipos de ervas, frutas, raízes e especiarias, incluindo cascas de frutas cítricas, alcaçuz, anis, sementes de papoula, açafrão, gengibre, bagas de zimbro, e ginseng.

Os ingredientes são curtidos em água e álcool por um período de 2 a 3 dias, para depois serem filtrados e armazenados em barris de carvalho por cerca de um ano. Depois, Jägermeister passa por mais um processo de filtragem, recebe a adição de açúcar, caramelo, álcool e agua, um último processo de filtragem e é enfim engarrafada.

A empresa sugere que o Jägermeister seja sempre mantido no gelo, preferivelmente em um freezer a 0 °C e sempre servido gelado.

Como Beber Jagermeister

Jägermeister Aperitivo

O logotipo de Jägermeister é característico: um veado exibindo uma cruz entre os chifres. A imagem é mais um sinal da  tradição caçadora, já que essa imagem é uma referencia aos santos padroeiros dos caçadores, São Huberto e São Eustáquio, que se converteram ao cristianismo após terem uma visão de uma cruz cristã entre os chifres de um veado.

Com campanhas de marketing que associavam a marca a bandas como Mettalica, Mötley Crüe, Pantera, Slayer, Him, The Bloodhound Gang, Psychostick, e Turbonegro, além de patrocinar equipes e eventos das principais provas automobilísticas, o Jägermeister hoje é uma das bebidas mais populares da cultura contemporânea, sendo referência em diversos filmes e clipes musicais.

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Jagerbomb

O Jägermeister é um aperitivo para ser consumido puro, mas é claro que alguns coquetéis com base nele são muito famosos, como o Jagerbomb: um copo de shot de Jägermeister é solto em um copo de energético, criando o drink.

Seja puro e na tradicional ampola em que é servido nos bares, ou em um energético Jagerbomb, uma garrafa de Jägermeister pode ser o fator diferencial em uma festa.

Onde comprar: www.bebidasfamosas.com.br

4 receitas com Jägermeister para incrementar o seu repertório de bar – Mistermagazine

Jägermeister (pronuncia-se Iéguermaister) é um aperitivo de origem alemã, tecnicamente um licor, que conta com mais de 56 especiarias entre ervas, frutas e raízes. A empresa nasceu em 1878, mas a bebida Jägermeister surgiu 56 anos depois, em 1934. Nessa época, a empresa era administrada pelo filho do fundador, Curt Mast, que após anos de experiências testando ingredientes e misturas para chegar a uma nova fórmula, criou o Jägermeister.

Na receita que permanece secreta até hoje, Curt misturou raízes de alcaçuz, grãos de anis, cravos da índia, raízes de ruibarbo, açafrão, flores de camomila, raízes de gengibre, flores de alfazema, canela, cascas de Angostura e muitas outras matérias para chegar a uma bebida única, que ao longo dos anos transformou-se numa das 10 mais vendidas do mundo!

Versátil, ele pode ser consumido do modo tradicional, puro, como um shot, mas sempre, sempre gelado. Para quem curte experimentar novos sabores, a bebida proporciona ainda outras deliciosas opções de consumo.

O proprietário da Due Brasília Vinhos e Espumantes, Rogério Santos, indica uma receita prática, elaboradas pela própria marca. “Uma deliciosa mistura que pode ser feita em casa para os amigos de maneira super rápida é o Jäger Tonic.

Além de prático, ele traz ao paladar uma agradável sensação agridoce, que torna a bebida refrescante e nada enjoativa”, conta. Bora experimentar?

Você vai precisar de:

40 ml de Jägermeister
Água tônica
Cubos de gelo

Raspas de frutas cítricas

Modo de fazer

Derrame o Jägermeister sobre 2 ou 3 cubos de gelo em um copo longo e complete com a água tônica. Você pode finalizar inserindo generosas raspas de limão, laranja e tangerina.

Aproveitando o embalo, selecionamos mais três receitas pra você aumentar seu repertório de drinques. Dá uma olhada!

Você vai precisar de:

40 ml de Jägermeister
Suco de laranja espremido na hora
Gelo moído

Raspas de laranja

Modo de fazer

Coloque as raspas de laranja no fundo do copo, encha o copo com gelo e coloque o Jägermeister. Complete o copo com suco de laranja espremido na hora e sirva!

Você vai precisar de:

20 ml de Jägermeister
20 ml de licor de laranja (pode ser Contreau)
30 ml de suco de limão

40 ml tequila

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes em um mixer, misture bem e sirva em uma taça de marguerita.

Você vai precisar de:

40 ml de Jägermeister
Hortelã fresca
Xarope de açúcar
Soda
Cubos de gelo

1 limão cortado em 8 quartos

Modo de fazer

Macere gentilmente metade dos quartos de limão, adicione a hortelã fresca e um pouco de xarope de açúcar. Complete com a soda, o gelo e o Jägermeister, e sirva em um copo longo!

Jägermeister

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Esta página ou seção precisa ser wikificada. Por favor ajude a formatar esta página de acordo com as diretrizes estabelecidas. (Março de 2015)
Jägermeister
Tipo Digestivo
Fabricante Mast-Jägermeister AG
Origem Wolfenbüttel, Alemanha
Cor preto

Jägermeister é uma bebida produzida na Alemanha desde 1935. É o nono destilado mais consumido no mundo. Jägermeister é composto de 56 ervas, frutas e raízes que a tornam uma bebida única, exótica e versátil, podendo ser consumido puro bem gelado, acompanhando sua cerveja ou outra bebida de sua preferência. A sua origem é registrada entre o período das guerras mundiais entre 1917 e 1945, na qual a bebida era produzida por caçadores alemães, dentre os ingredientes estão diversas ervas, frutas, raízes e temperos. Reza a lenda que os caçadores davam a bebida aos animais antes do abate, para acalma-los e dar sabor à carne, entretando dizem as más línguas que as esposas dos caçadores faziam isso com com os Caçadores! Ao contrário da lenda urbana, sangue de alce ou cervo não fazem parte da composição da bebida[1].

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Sua versatilidade proporciona as mais variadas combinações, sendo o mais famoso no mundo inteiro o “JägerBomb”, em que se deixa cair um shot de Jägermeister num copo de cerveja ou, como se tornou mais vulgar recentemente, numa bebida energética…[2]

Pronúncia: Iégamaista

Dicas de armazenamento:
Instruções

1
Coloque a garrafa de Jägermeister no congelador. Ele não congelará devido ao seu teor alcoólico. Mantenha-o no congelador até à hora de servi-lo. Pode-se ajustar o congelador para a potência máxima para garantir que a bebida estará fria como na temperatura recomendada, mas guardá-lo na temperatura normal será suficiente.

2
Armazene-o em um local fresco e escuro. Alternativamente, pode guardá-lo fora do congelador até algumas horas antes de servir. Alguns preferem beber Jägermeister morno. Mantê-lo na temperatura ambiente e resfrescá-lo antes de servir não danificará a bebida.

3
Também é possível guardá-lo no frigorifico. Sirva-o gelado diretamente do frigorifico ou coloque-o no congelador com antecedência para refrescá-lo ainda mais antes de servir. Tente métodos e temperaturas diferentes para determinar qual é o melhor jeito de saborear o Jägermeister.

A bebida é envolvida em barris de carvalho e pinheiro por 45 meses antes de ser engarrafada. Na Alemanha Oriental, usava-se a Jagermeister como anti-hemorrágico e combustível para lamparinas.

Sua edição prime v”ugenn ,além de conter mais de 87 especiarias, possui um teor alcoólico de 35% .

Referências

  1. ↑ «Jägermeister contains deer or elk blood.». Snopes. snopes.com. Consultado em 11 de janeiro de 2017 
  2. ↑ «Jägerbomb drink recipe». Drinknation. Drinknation.com. Consultado em 10 de janeiro de 2013 

Ligações externas

  • Sítio oficial
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Jägerbomb: Alarma ante el cóctel «explosivo» de alcohol que arrasa en los botellones

Acortar el precio de la borrachera y también el tiempo en alcanzarla.

Parece una «bomba de relojería» pero es lo que persiguen los jóvenes con la mezcla que triunfa en los denominados «botellones» y que une el licor alemán, con un 35% de graduación alcohólica y producto de la mezcla de 51 hierbas, de nombre Jägermeister, y una bebida energética como el Red Bull, con el efecto que produce la taurina en la estimulación instantánea del sistema nervioso. «Jägerbomb», el cóctel que llegó a España como «el chupitazo de moda» en 2014 lleva tiempo triunfando en las redes sociales y ahora hace furor entre los adolescentes españoles. «Lo que me preocupa –sostiene Ignacio Calderón, director general de la Fundación de Ayuda contra la Drogadicción, a ABC– es el cambio de modelo, porque cada año surgen cien sustancias legales fabricadas en laboratorio o cuya accesibilidad es altísima a través de internet que obligan a replantear cómo nos enfrentamos a ellas y a sus efectos». En las redes existen hasta tutoriales de cómo fabricar «Jägerbomb» casero.

Una de las zonas donde esa mezcla explosiva está arrasando es Galicia. Agentes policiales lo han detectado en áreas de ocio de ciudades como La Coruña. Jorge Suances, subdirector general de Programas de Fomento de Estilos de Vida Saludables de la Consejería de Sanidad de la Xunta, habla de que «el alarmismo de los últimos días es justificable».

Añade que «aunque no es una tema nuevo, 3 de cada 4 menores de 18 años reconocen consumir alcohol y se trata de una sustancia tóxica de carácter adictivo que consumida en edades donde se está desarrollando el sistema nervioso central puede tener unas consecuencias muy graves a corto, medio y largo plazo.

Como con cualquier sustancia, las mujeres son más sensibles al consumo de alcohol por su genética y también por su complexión, porque la capacidad de intoxicación del alcohol depende de la cantidad consumida y del volumen corporal en el que se disuelve esa sustancia». En Galicia el pasado año ingresaron 11 menores de 18 años por consumos de alcohol elevados.

El 061 atendió a unos 400. Cuanto más jóvenes son, mayor riesgo hay».

Dice Suances: «Siempre tratamos de lanzar el mensaje de que ante una intoxicación se llame a emergencias porque los remedios caseros clásicos pueden ser contraproducentes.

Lo típico de echarse agua fría para despejarse no es recomendable porque el alcohol es un vasodilatador importante, con lo que si mojas a alguien con agua fría el riesgo de hipotermia es elevado y en los hospitales se ven muchos casos».

Y concreta, como el resto de especialistas, que «el problema del alcohol no es un problema de los jóvenes, sino de la permisividad social. Ahora que llegan las navidades no será infrecuente que a un chaval se le deje probar una gota de champán.

Eso se traduce en un mensaje, el de que alcohol no es tan malo porque hasta los mayores me lo dejan probar. Es un mensaje de tolerancia. El tema del botellón a veces se ve como un problema de orden público y de ruido cuando lo que hay es un problema de salud.

Lo que pedimos a los ayuntamientos es que nos lo alejen, pero eso no es atajarlo. Los patrones de consumo han variado en los últimos años, porque aunque las borracheras muestran un consumo descendente, el conocido como consumo abusivo (cinco o seis copas en un plazo muy breve) es una modalidad importada del centro y norte de Europa en los últimos años. El único consumo sin riesgo es el consumo cero».

En Galicia preocupa otra tendencia.

«En cuanto el acceso al alcohol, hemos detectado que en algunos lugares se venden “packs” preparados los viernes para que los jóvenes los compren y puedan emborracharse con ellos.

Las encuestas destacan que la accesibilidad al alcohol es prácticamente total pese a que está prohibido vender y suministrar alcohol a menores», afirma el alto cargo del Ejecutivo gallego.

A ello, Ignacio Calderón agrega un debate de fondo, de mayor contenido reflexivo: llama a replantear el modelo de ocio nocturno. En dicho marco se entronca la muerte reciente por coma etílico de una niña de 12 años en un municipio de Madrid. Dos menores de 12 y 13 años acabaron hospitalizadas el pasado fin de semana en Vigo y Pontevedra por intoxicación etílica.

La FAD destaca que «el modelo de ocio que hemos creado es beber hasta las ocho de la mañana. Cuando un joven lleva hasta las dos de la mañana bebiendo refrescos, está harto. Todos los fines de semana ocurre lo mismo».

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